Найчастіше запитання майбутніх партнерів: скільки коштує кав'ярня самообслуговування? На відміну від класичної кав'ярні, ви не платите за ремонт приміщення, меблі чи зарплати бариста. Основна витрата — сама кав'ярня: модуль із кавомашиною, екраном, терміналом і шафками.
Ціни форматів Touch
- MINI — 19 125 zł. Найкомпактніший формат для менших локацій.
- FLEX — 25 600 zł.
- STANDARD — 26 550 zł.
- STANDARD+ — 27 386 zł. Найпопулярніший вибір: кавомашина Jetinno JL24, сенсорний екран 14", понад 20 напоїв у меню, до 150 стаканчиків на день, розміри 120 × 60 × 220 см.
- STREET — 39 401 zł. Формат для встановлення на відкритому просторі.
- JL300 (кавовий бар Touch) — 39 401 zł.
Актуальні ціни й характеристики кожного формату завжди є в прайсі.
Що входить у ціну
- кав'ярня з кавомашиною, екраном і терміналом безконтактної оплати,
- доставка, налаштування й запуск,
- інструкція, консультації з менеджером і допомога бухгалтера,
- при покупці — стартовий набір інгредієнтів.
Що врахувати в бюджеті
- Оренда місця — домовляєтеся про неї з власником об'єкта; кав'ярня займає кілька квадратних метрів, тож зазвичай це лише частка вартості оренди приміщення для закладу громадського харчування.
- Інгредієнти — кава, молоко, шоколад, стаканчики, кришки, вода. Замовляєте їх у міру продажів.
- Електроенергія — вистачить звичайної розетки; підключення до водопроводу не обов'язкове, бо кав'ярня може працювати з бутлем і помпою.
- Формальності — реєстрація підприємницької діяльності, внесення до реєстру санепіду (Sanepid); з 1 квітня 2027 р. також касовий апарат (kasa fiskalna) в автоматі. Деталі — у гіді з формальностей.
Коли інвестиція окупається
У мережі Touch — зазвичай за 6–12 місяців. Найважливіші чинники — локація та кількість проданих напоїв на день: за середньої ціни 8 zł точка беззбитковості — близько 8 стаканчиків на день. Порахуйте свій варіант у калькуляторі доходу або прочитайте, скільки реально заробляє кавовий автомат.
Порівняння форматів кав'ярень Touch
| Формат | Ціна | Меню | Продуктивність | Екран | Розміри |
|---|---|---|---|---|---|
| MINI | 19 125 zł | 8 напоїв | до 75 стаканчиків / день | кнопковий | 80 × 60 × 200 см |
| FLEX | 25 600 zł | 20+ напоїв | до 150 стаканчиків / день | Android 10,1" | 80 × 60 × 200 см |
| STANDARD | 26 550 zł | 8 напоїв | до 100 стаканчиків / день | сенсорні кнопки | 120 × 60 × 220 см |
| STANDARD+ | 27 386 zł | 20+ напоїв | до 150 стаканчиків / день | 14" сенсорний, Android | 120 × 60 × 220 см |
| STREET | 39 401 zł | 20+ напоїв | до 150 стаканчиків / день | 14" сенсорний, Android | 215 × 140 × 120 см |
| JL300 (кавовий бар) | 39 401 zł | 24 напої | автоматична видача до 400 стаканчиків | 21,5" сенсорний | 210 × 70 × 120 см |
Як обрати формат під локацію
- Менший потік або мало місця (поліклініка, невеликий бізнес-центр, салон) — MINI: найнижчий поріг входу та найменші розміри. Меню з 8 напоїв вистачає там, де головне — швидка чорна кава й капучино.
- Вузький простір, але великий потік — FLEX: розміри як у MINI, а меню — понад 20 напоїв і продуктивність до 150 стаканчиків на день.
- ТЦ, університет, лікарня — STANDARD+: повне меню, великий сенсорний екран, на 50% більші контейнери, тобто рідше поповнення при великих продажах. Тому це найчастіший вибір партнерів.
- Відкритий простір — STREET: формат, пристосований для встановлення поза будівлею, з інтерактивною презентацією напоїв.
- Місця з дуже великим потоком і широким меню — JL300: 24 напої (зокрема мілкшейки), холодильник для молока й інгредієнтів (+2…+8 °C), 4 види сиропів і автоматична видача стаканчиків.
Що впливає на загальний стартовий бюджет
До ціни кав'ярні додайте витрати, які залежать від вас і локації: оренду кількох квадратних метрів, перший запас інгредієнтів (при покупці ви отримуєте стартовий набір), відкриття діяльності та — з 1 квітня 2027 р. — касовий апарат в автоматі. Натомість ви не платите за ремонт, меблі, обладнання підсобки чи зарплати персоналу, які в класичній кав'ярні зазвичай з'їдають найбільшу частину бюджету.
Кав'ярня самообслуговування і класична кав'ярня — витрати
| Кав'ярня самообслуговування Touch | Класична кав'ярня | |
|---|---|---|
| Приміщення | кілька м² в об'єкті з потоком людей | приміщення для закладу харчування з підсобкою |
| Ремонт і меблі | не потрібні | обов'язкові |
| Персонал | немає, бл. 15 хв обслуговування на день | бариста позмінно |
| Старт | бл. 40 днів від підписання договору | зазвичай кілька місяців |
| Години роботи | стільки, скільки відкритий об'єкт | залежно від графіка команди |
Часті питання
Яка найдешевша кав'ярня самообслуговування Touch?
Формат MINI за 19 125 zł — компактний, для менших локацій.
Який формат обирає найбільше партнерів?
STANDARD+ за 27 386 zł з кавомашиною Jetinno JL24, екраном 14" і меню з понад 20 напоїв.
Чи потрібно робити ремонт приміщення?
Ні. Кав'ярня стоїть в уже наявному об'єкті й займає кілька квадратних метрів; потрібна лише електрична розетка.