Багато хто, почувши «кава з автомата», уявляє старий вендинговий автомат з розчинною кавою в пластиковому стаканчику. Кав'ярня самообслуговування — це зовсім інший продукт: вона ближча до кав'ярні, ніж до автомата зі снеками.
Кава: свіжомелене зерно замість розчинної
Кавомашина в кав'ярні Touch має власну кавомолку і заварює еспресо із зерен для кожного стаканчика. Ми використовуємо 100% арабіку з Бразилії, обсмажену на нашій обсмажувальні у Варшаві. Молоко, шоколад і матча зберігаються в окремих контейнерах, тож у меню понад 20 напоїв.
Обслуговування: сенсорний екран і безконтактна оплата
Гість обирає напій на великому сенсорному екрані й платить карткою, телефоном або годинником — зокрема через Apple Pay і Google Pay. Ні монети, ні застосунок не потрібні.
Вигляд: кав'ярня, а не ящик
Кав'ярня Touch має лайтбокс із підсвіченим логотипом, стільницю, диспенсер для стаканчиків, стійку із сиропами, цукром, мішалками й серветками. Вона виглядає як міні-кав'ярня і привертає увагу здалеку — а це перетворюється на продажі.
Бізнес: франшиза, а не лише обладнання
Купуючи звичайний автомат, ви отримуєте пристрій. У франшизі Touch ви отримуєте ще й бренд, інгредієнти, інструкцію, підтримку менеджера та бухгалтерки, а також маркетингові матеріали. Обслуговування займає близько 15 хвилин на день.
Коротке порівняння
- Кава: автомат — часто розчинна; Touch — свіжомелена арабіка.
- Меню: автомат — кілька позицій; Touch — понад 20 напоїв.
- Оплата: автомат — часто монети; Touch — картка, телефон, годинник.
- Підтримка: автомат — сервіс; Touch — повноцінна франшиза.
Хочете роздивитися кав'ярню зблизька? Покрутіть її в 3D на головній сторінці або перегляньте ціни форматів.
Детальне порівняння
| Класичний вендинговий автомат | Кав'ярня самообслуговування Touch | |
|---|---|---|
| Кава | часто розчинна | зерно, змелене для кожного стаканчика |
| Меню | кілька позицій | до 20+ напоїв (залежно від формату) |
| Обслуговування клієнта | кнопки, монети | сенсорний екран, оплата карткою, телефоном, годинником |
| Вигляд | ящик зі склом | міні-кав'ярня з лайтбоксом, стільницею і сиропами |
| Додатково | зазвичай нічого | безкоштовні сиропи Monin, цукор, мішалки, серветки |
| Підтримка власника | сервіс пристрою | франшиза: бренд, інгредієнти, менеджер, бухгалтерка, маркетинг |
Чому це важливо для заробітку
Гість, який отримує каву на рівні кав'ярні, повертається — а постійні клієнти є основою продажів на одній локації. Ширше меню (молочні напої, шоколад, матча) приваблює й тих, хто не п'є чорну каву, а вигляд кав'ярні та підсвічений лайтбокс роблять точку помітною здалеку.
Коли достатньо звичайного автомата
Якщо в місці дуже малий потік людей і важить лише найнижча вартість, звичайного автомата може вистачити. Там, де люди очікують доброї кави — у торговому центрі, університеті, лікарні, — краще себе показує кав'ярня самообслуговування. Для менших локацій у нас є компактний формат MINI.
Часті питання
Чи кава в кав'ярні самообслуговування свіжомелена?
Так, кавомашина має власну кавомолку і меле зерно для кожного стаканчика.
Як платити в кав'ярні самообслуговування?
Карткою, телефоном або годинником через безконтактний термінал, зокрема Apple Pay і Google Pay.
Скільки напоїв у меню?
Понад 20 — кава, молочні напої, шоколад і матча.