В цьому пості ми хочемо розглянути докладніше це питання ☕️
❗️Ми використовуємо якіснішу каву, ніж мас-маркет (Lavazza, Mövenpick тощо)
У чому різниця свіжообсмаженої кави та кави з супермаркету?
✅ Ми використовуємо свіжообсмажену каву.
Як проходить цей процес?
Закупляється зелене зерно, яке в більшості свого походження з Північної і Південної Америки.
В зеленому вигляді воно поступає безпосередньо в Польщу, що максимально зберігає всі властивості цієї кави.
У Польщі зерна обсмажуються на якісному ростері.
Так ми отримуємо каву свіжої обсмажки. В такому вигляді вона фасується.
Враховуючи витрати часу на логістику та час перебування у вас в кавʼярні, кава вариться або одразу, або через невелику кількість часу. Таким чином вона віддає набагато більше неповторного смаку 🤩
Тому за рахунок якості зерна, більш відбірних сортів, обладнання для обсмаження, наша кава і є такою смачною.
📌Кава мас-маркету, зазвичай, обсмажується на дуже великому заводі
+ Внаслідок масового виробництва на обсмаження потрапляють не найкращі зерна
↪️Далі кава довго перебуває на складах, фасується і ще перебуває вже на складах в пакуванні.
Потім їде через безліч транзитних пунктів, і тільки тоді потрапляє на полички магазинів, де її може придбати покупець.
Комусь подобається такий варіант, комусь - ні. Це індивідуальне питання смаку, але вона переважно вся буде плюс-мінус однакова і не буде так смакувати.